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十类食品安全快检过程大揭秘:水产中含有甲醛

发布时间:2021-01-16 20:52  

  检测过程:取下一片菠菜叶,在表面上滴两滴试剂液(农药残留洗脱液),用另一片菠菜叶在试剂液样品上相互轻轻摩擦。随后取出试纸,澳门赌场分为左右两部分,左侧圆形部分为橙黄色试剂,右侧呈现为白色。将菠菜叶表面的汁液滴入右侧试剂(白色)上,将试纸对叠,与左侧橙黄色试剂重合。用手捏3分钟,靠体温加热,随后打开查看颜色变化。

  危害:在日常做饭中,离不开食用油。其实,食用油也有“油品”指标,酸价就是其中重要的一项。如果酸价过高,就意味着食用油已经变质,食用后容易对肝脏造成损伤。其实,酸价过高是由多种原因造成的,有可能是厂家在生产时的加工技术不达标,也可能是储藏条件不得当造成的,比如使用后没有及时盖上盖子,长时间暴露在空气中,或者接受阳光直射等。这也提醒市民在购买食用油后,需要注意妥善保存。

  危害:瘦肉精的化学成分有很多种,沙丁胺醇就是其中之一。从2002年开始,沙丁胺醇被列为养殖行业违禁药物,不得在畜禽养殖中添加。一些无良养殖户在饲料中加入瘦肉精,可以提高瘦肉产量,促进瘦肉增重。但是,吃到含沙丁胺醇这种瘦肉精的肉品,在人体内不容易代谢,残留的时间长,而且量高,对健康危害过大。容易引发人体心悸、过敏性腹泻,已在全球遭到禁用。

  危害:面粉增白剂的有效成分为过氧化苯甲酰。上个世纪80年代末,中国开始从国外引进并在面粉中普遍使用。面粉增白剂主要是用来漂白面粉,同时加快面粉的后熟。但是,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰。过氧化苯甲酰是一种危险的高反应性氧化物质,对人体上呼吸道有刺激性,对皮肤也有强烈的刺激及致敏作用。容易使人解毒能力降低、导致肝脏病变。

  危害:紫菜中含有丰富的人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,是深受市民喜爱的健康食品。但是,自从藻类中被检测出无机砷含量大面积超标以后,引起了消费者的恐慌心理。紫菜等藻类可以从生长环境中摄取砷,并合成各种水溶性、脂溶性物质。虽然砷元素对人体无毒,但是其化合物则有毒,比如人们经常听说的“砒霜”,就是最常见的能引起食物中毒的砷化物。

  危害:糖精钠的甜度约为蔗糖的450至550倍,一些厂家在食品里超量添加无营养价值的糖精钠,目的是为了增加甜度和降低成本。糖精钠也是我国允许使用的合成甜味剂,但是含量不能超标。部分企业违法添加糖精钠超标十余倍,如果消费者经常食用这类超量添加的食品,会对肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒能力较弱的老人危害尤其严重。