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菜贩喷甲醛保鲜白菜 杭州部署增加甲醛检测项目

发布时间:2020-06-22 03:45  

  时报讯 山东媒体近日曝光称,因为白菜水分多,而现在的气温比较高,两三天就可能烂掉,有菜贩使用甲醛对长途运输的大白菜保鲜。当地记者从市场上购买了大白菜进行检测,有两份白菜样本显示含有甲醛。知情人士就此称,确实有人配制甲醛溶液,用来喷洒保鲜,使用保鲜剂几乎成了业内的一个“潜规则”。

  记者了解到,目前杭州市场的大白菜主要来自山东、安徽、甘肃等地。这些大白菜安全吗?杭州市农业局表示,正在密切关注甲醛白菜,并将增加甲醛检测。

  杭州农副产品物流中心是长三角地区农副产品集散交易中心之一,外地进杭的蔬菜都要通过这里到达市民的餐桌。昨天,记者采访了这里的一些蔬菜批发商。

  “没听说过大白菜喷保鲜剂。大白菜从山东运到杭州,十六七个小时就到了,用不着。”匡金民是山东临沂人,从事蔬菜批发十多年了,他的大白菜就是从山东批发过来的。

  匡金民说,温度一高,尤其是超过30℃后,水分丢失大,叶菜类确实需要做好保鲜措施,不然很容易腐烂。像这两天的天气,都是用塑料油纸袋保鲜,一袋90斤,成本大约2元钱,放个三五天问题不大。气温超过30℃时,晚上把收购的菜放进冷库,第二天一早出发,运到杭州还很新鲜。

  商户陈永朝也表示没有听说喷甲醛保鲜的,蔬菜长途运输过来,一般都采取“送冷”的方法。

  杭州农副产品物流中心事务科食品安全负责人戴国良说:“我们是全国唯一的全检全测蔬菜批发市场,外来蔬菜进市场之前,都要经过严格的检测。对所有外来蔬菜,每一批次每辆车都会进行抽样检测,检测其农药残留是否超标,一旦发现超标将不允许蔬菜进场。2009年以来,已经检测出300多吨蔬菜农药超标,主要来自海南、广西、福建等南方天气较热的地区,超标蔬菜全部进行了销毁。”

  在物流中心,有个专门的检测站,有抽样人员64名、70名检测人员。“检测标准都是按照国家规定的进行,但甲醛并不在检测范围内。”戴国良说。

  “甲醛白菜的事情我们听说了,杭州农副产品物流中心正在密切关注从外地进入杭州的白菜类蔬菜。j9,”杭州市农业局农产品质量监管处副处长黄柏荣说,杭州市场上,本地蔬菜大约占30%,其余70%左右的蔬菜都是外地进来的。

  黄柏荣表示,按照国家规定,白菜类蔬菜目前没有甲醛检测项目,但为了市民的餐桌更安全,市农业局昨天上午已经进行了部署,杭州农副产品物流中心将增加甲醛检测项目。一旦发现甲醛残留,将作为问题产品销毁。

  甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物,会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害,麻醉人的中枢神经,可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。市民怎么判断买到的白菜是否有甲醛? “甲醛气味很重,一般能闻得出来。”黄柏荣说。如果市民不放心,买了白菜后,可以将外面的叶子扒掉。另外,因为甲醛遇水容易挥发,可以用清水多冲洗几次,一般不会有大的残留。

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